Сектор HoReCa (Хорека) (аббревиатура образована по первым двум буквам слов Hotel – Restaurant – Cafe/Catering/Casino), или в русском варианте КаБаРе (Кафе, Бары, Рестораны) представлен гостиницами, ресторанами, барами, кафе и прочими предприятиями т.н. «гостеприимного» бизнеса, иными словами данный термин используется в основном для обозначения сектора предприятий общественного питания. Торговые точки категории HoReCa (Хорека) в последние годы стремительно набирают вес, поскольку количество ресторанов, баров, клубов и отелей с каждым днем увеличивается. В связи с этим компания «Азбука Качества» открыла новое направление, специализирующиеся на поставках продукции для точек общественного питания.
HoReCa для компании «Азбука Качества» – это:
- своевременная поставка высококачественной продукции (всегда свежая продукция)
- эксклюзивное предложение для эксклюзивных клиентов
Творожная продукция
- творог весовой
Жирность: 5%, 9% и 18%
Фасовка: короб 2/5 кг
Хранение: при t -18оС - 60 суток, при t +2оС, +4оС - 5 суток
- творожная масса классическая
Ассортимент: изюм и шоколад, клубника, сгущенка, трюфель с шоколадной крошкой, с ароматом ванили, пломбир с изюмом, курага, крем-брюле, цукаты, со вкусом пирожного "Картошка"
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг
Хранение: при t -18оС - 60 суток, при t +2оС, +4оС - 20 суток
- творожная масса со свежими ягодами
Ассортимент: черника, брусника, клюква, морошка
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг
Хранение: при t -18оС - 60 суток, при t +2оС, +4оС - 20 суток
- творожная масса с добавлением свежих фруктов
Ассортимент: манго, персик
Жирность: 23%
Фасовка: короб 2/5 кг
Хранение: при t -18оС - 60 суток, при t +2оС, +4оС - 20 суток
Масложировая продукция
- масло сливочное натуральное коровье
ГОСТ Р 52969-2008
Жирность: 72,5%
Фасовка: короб 5/10/20 кг
Хранение: при -18оС - 12 месяцев
- спред монолит
ГОСТ Р 52100-2003
Жирность: от 60 до 82%
Фасовка: короб 5/10/20 кг
Хранение: при t -18оС - 16 месяцев
