Добрый день, Антон! 1. В соответствии с техническими условиями растительный жир добавляется в сметанный продукт, спред и сыры. 2. Растительных жиров в рационе человека должно быть в 2 раза больше, чем животных, т.к. в них много полезных ненасыщенных жиров, витамина Е и совсем нет холестерина. Исключение – пальмовое и кокосовое масла, они относятся к насыщенным. Спреды, прежде всего, рекомендованы для диетического питания и питания в целях профилактики. Ведь этот продукт имеет сбалансированный состав: помимо молочных жиров в него входят и растительные, а они включают в себя полиненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на наш организм. В силу пониженного содержания холестерина спреды очень полезны пожилым людям, особенно с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также всем тем, кто заботится о своем здоровье. Именно по этой причине одним из основных направлений деятельности ГК «Азбука качества – дом брендов» выбрал производство качественных спредов вместо низкокачественного сливочного масла. Дело в том, что в последнее время случаи фальсификации сливочного масла участились. Например, по данным Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области за период с 1 января по 31 марта 2011 года поступило 12 жалоб граждан на реализацию предприятиями торговли некачественного пищевого продукта – масла сливочного. И эта тенденция не должна вызывать удивления, т.к. производство сливочного масла – дорогостоящий процесс. 3. Сырный продукт отличается от обычных сыров возможностью наличия в составе не только молочных, но и растительных жиров. О пользе растительных жиров мы упоминали выше. 4. Для производства сыра цельное молоко мы не используем. Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей продукции. Если вас интересует дополнительная информация, мы с радостью ответим на все Ваши вопросы.

администратор
05.05.11 - 14:38

Здравствуйте! Расскажите пожалуйста, в какой вашей продукции используется растительный жир, и какой он? Опасен ли он для человеческого организма, особенно если есть спред вместо масла каждый день? Или сырный продукт вместо сыра. И какая степень замещения молока в сырах может быть?

Антон
19.04.11 - 23:40

Добрый день, Ольга! Мы искренне благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей продукции. Нам каждый раз приятно слышать теплые слова в адрес ГК "Азбука качества - дом брендов". Будем рады и в дальнейшем видеть Вас в числе наших постоянных покупателей!!! Мы делаем все, чтобы продукция, выпускаемая нашим предприятием, приносила удовольствие и помогала оставаться Вам и Вашим близким здоровыми, активными и жизнерадостными!

администратор
18.04.11 - 14:01

привет)у вас вкусная продукция,особенно сырки=))И магнитики красиво-веселые,нашим нравятся))

ОлЬга
16.04.11 - 12:41

Ответ маркетолога ТД Дивеевский продукт. В пищевой промышленности ванилью ароматизируют варенье, мороженое, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, творожную массу и глазированные сырки, некоторые плавленые сыры. В тесто ваниль вводят непосредственно перед тепловой обработкой, в пудинги, суфле, компоты, варенье – сразу после их приготовления, так же как и в холодные блюда. Бисквиты и торты пропитывают ванильным сиропом уже после приготовления. Используют ваниль в кондитерском производстве и при приготовлении сладких блюд. Ею ароматизируют шоколад, продукты, содержащие какао, печенья, бисквиты, кремы, мороженое и т.д. Кисели, компоты, муссы также приобретают более изысканный вкус после ее добавления. В алкогольной промышленности ее добавляют в ликеры. Ваниль – это вьющееся растение семейства орхидейных, плоды-стручки которого используются как пряность. Основные продукты из натуральной ванили: Ванильный порошок – порошок из высушенных и размолотых стручков ванили, он хорошо сохраняет аромат при сильном нагревании и поэтому чаще всего используется в хлебобулочном и кондитерском производстве. Ванильный экстракт – спиртовой раствор, настоянный в течение нескольких месяцев на измельченных ванильных стручках. В результате получается прозрачная коричневая жидкость с сильным ванильным ароматом, ее добавляют в кремы, десерты, т.к. экстракт не переносит тепловой обработки. Ванильная эссенция – разновидность ванильного экстракта с очень высоким содержанием ванильных стручков. Ванильный сахар – душистый сахар, который получается путем смешивания ванильных стручков с сахарной пудрой или сахарным песком (обычно в пропорции: 2 стручка на 500 г сахара). Ванильный сахар используют в хлебобулочном и кондитерском производстве, для украшения фруктов, десертов и т.п. Ваниль ценится не только за свой неповторимый аромат: добавленная в блюдо ваниль усиливает его собственный вкус и делает его более ярким. Именно поэтому ваниль добавляют не только в сладкие блюда, иногда упоминание ванили можно встретить в рецептах салатов, рыбных или даже мясных блюд. Лучше всего аромат ванили украшает жидкости, поэтому натуральную ваниль часто используют в различных сиропах, желе и кремах. Очень часто ванилью приправляют и алкогольные напитки. Ваниль очень сильная приправа, она имеет насыщенный приторный запах, в большой концентрации ваниль начинает горчить, поэтому использовать ее следует в очень небольших количествах. Ответ технолога ООО «Дивеевское молоко». Каждый компонент в глазированном сырке несет в себе не физическое определение, а функциональное: сладость, соленость, аромат, цвет и т.д., и только потом уже физические параметры готового продукта. А то, как функциональный наполнитель выглядит, и как его описывают, например, по Далю, значения не имеет. Так ваниль может находиться в разных физических состояниях (в зависимости от природы ее образования, натуральная ваниль в стручках или порошке, а идентичная натуральной или химически полученная – в виде кристаллов), но основное свое назначение – придать аромат – она выполняет. Отвечая на Ваш вопрос, кристалл – это физическое состояние, которое нельзя сравнивать с понятием «запах» или «аромат». С точки зрения технологии, в производстве мы имеем право использовать разрешенные к применению органами Роспотребнадзора компоненты и составляющие, и вносить их в соответствии с указанным в технологии способом внесения. Поэтому, в нашем случае ваниль (ароматизатор идентичный натуральному, или ванильный сахар) мы смешиваем с сахаром, а потом сахар – с остальными ингредиентами в вальцовке.

администратор
28.03.11 - 13:47

Купили творожный сырок "Славпродукт" с ароматом ванилина. Ради интереса заглянули в википедию:"Ванилин (ваниль) — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили." Так мы ели сырок с запахом кристалов?

Наталья
12.03.11 - 09:11

Ирина, благодарим Вас за проявленный интерес к нашей продукции. Более подробную информацию о стоимости и точках продаж, в том числе рожка с творожным сыром "Анталия", Вы можете получить по телефонам: +7 (495) 411-61-31/32/33. Наши менеджеры ответят на все ваши вопросы.

администратор
30.09.10 - 13:13

Добрый день! на выставке вы предлагали рожок с творожным сыром "Анталия" Подскажите где его можно приобрести в Москве.

Ирина
30.09.10 - 10:05

Добрый день, Анна! Продукцию под брендами "Славпродукт" и "Азбука качества" в города Алматы и Шымкент поставляет дистрибьюторская компания "RIORISTA". Телефон дистрибьютора можно узнать позвонив нам в офис.

администратор
24.06.10 - 15:07

Добрый день. Будьте любезны, укажите номер телефона, по которому можно заказать Вашу продукцию в Казахстане в г. Алматы

Анна
24.06.10 - 14:08

«  1 2 следующая »